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NUTRICIÓN
El fruto fresco de pimiento destaca por sus altos contenidos en vitaminas A, y C y en calcio. Dependiendo de variedades puede tener diversos contenidos de capsainoides, alcaloides responsables del sabor picante y de pigmentos carotenoides.
VALOR NUTRICIONAL PIMIENTO PIQUILLO
Glúcidos
(g) 6.40
Proteínas
(g) 1
Grasas
(g) 0.40
Fibras alimentarias
(g) 1.60
Valor energético
(kcal) 32
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